Le régime alimentaire du Pogona Vitticeps varie au cours de sa vie. Juvénile il est à 80% insectivore et à 20% végétarien. A l'âge adulte, la tendance s'inverse et il se nourrit à 80% de fruits et légumes et à 20% de petits vertébrés (bébés souris et rats) et d'invertébrés (escargots, criquets, sauterelles, grillons et occasionnellement vers de farine).
Prenez garde à la taille des proies que vous donnez à votre Pogona, qui ne doivent pas dépasser l'espace entre ses deux yeux, ainsi qu'aux pattes de certains insectes (sauterelles, criquets) qui peuvent blesser votre animal. N'hésitez pas à les arracher si besoin. Les proies données à votre pogona doivent être en bonne santé et avoir été correctement nourries. Evitez par exemple, des grillons "zombis" nourris au carton et mourrants dans leur boîte depuis une semaine !
Les jeunes dragons barbus doivent être abreuvés au goutte-à-goutte et en bains forcés, car ils ne boivent pas suffisamment et ne mangent pas de verdure au départ.